九游官網(wǎng)四方食事，塵寰煙火。美食是由口抵心的安慰，是千里奔赴的因由，是都市別具一格的風(fēng)韻九游。為此，章丘區(qū)文明和旅游局推出“這里是章丘！”旅游方針地品牌系列散布——美食篇，以街鎮(zhèn)為單元集合引薦章丘特征好菜。請(qǐng)扈從咱們的腳步，一同尋味章丘，探求那些陌頭巷尾、沃野田間的隧道適口吧！
近年來(lái)，普集街道因地造宜、深耕細(xì)作，深挖表地土特產(chǎn)，打造村莊新“食”代，奮發(fā)擦亮擁有地方文明特征的村莊美食物牌，推出了地方標(biāo)識(shí)彰彰的“鄉(xiāng)逢普集”品牌，涵蓋了“普集香”“普集甜”“普集脆”“普大盤(pán)滿滿的舌尖“鄉(xiāng)”味。
俗話說(shuō)，一鴿勝九雞，獨(dú)家秘方的錫紙烤乳鴿，是規(guī)范的“普集香”之一。將去皮乳鴿用家傳配料腌造入味，包入錫紙，用帶著幽香氣息的果柴炭燜烤、妥帖火候下，造品鮮嫩酥香、色澤紅亮、用手撕著吃鴿肉，讓人垂涎三尺、不能自歇。當(dāng)然，不只僅有烤乳鴿，醬乳鴿也適口全部。適口食鴿年銷(xiāo)量超5萬(wàn)只果木。
正在2024年“好品山東·咀嚼章丘”特征農(nóng)產(chǎn)物章丘區(qū)特征產(chǎn)物展銷(xiāo)推介會(huì)上，正在章丘大蔥豐收季等各式展銷(xiāo)會(huì)上，這只“鴿子”然而吸睛多數(shù)，圈粉稠密。
講話，正在稠密美食中，煎餅是公認(rèn)的最能“卷”的食品了。普集的笑禾煎餅用五谷雜糧、純糧造造，無(wú)任何增加劑，玉米的、高粱的、幼米的、地瓜的，花生大豆的，多種口胃。可卷菜、可卷肉，可抹油、可卷辣卷咸，無(wú)所不卷。
當(dāng)然，配上普集麻秸的香椿，那就香含混了。麻秸村地處偏遠(yuǎn)，三面環(huán)山，麻秸香椿是規(guī)范的綠色無(wú)污染生態(tài)產(chǎn)物。原來(lái)以芽體肥嫩、香味濃厚等彰彰上風(fēng)遐邇有名。并且因?yàn)榈靥幧絽^(qū)九游，白晝?nèi)照粘錆M，日夜溫差大，特地的滋長(zhǎng)境遇作育了香椿特有的醇香和表面。
香椿炒雞蛋，那是誰(shuí)都不含糊的美食，若是搭配普集的綠殼雞蛋，那是田園系列中美食中的“葵花寶典”，卷上普集的笑禾煎餅，遭多巴胺的綁架，“老饕”們決定大疾朵頤。
對(duì)了，尚有普西村的赤松茸（大球蓋菇) 、許河村的常香芋，無(wú)論爆炒、煎炸，煲湯，這一頓飯，雖說(shuō)沒(méi)有大魚(yú)大肉，可吃起來(lái)，那叫一個(gè)賊拉拉的香。
說(shuō)起普集街道的果籃子，那然而琳瑯滿目、果味紛呈，集合了甜、脆系列，囊括了爆汁種類(lèi)。蒲月份的中華幼櫻桃，是普集原汁原味的土特產(chǎn)，賽珍珠、如瑪瑙，吹彈可破，吃一口果木，你就具有了甜美的全國(guó)。
金秋時(shí)節(jié)，橋子村的百畝富硒獼猴桃，果實(shí)累累、挨挨擠擠，酸甜爽口、口感細(xì)膩、 清鮮甜蜜、濃郁四溢，畝產(chǎn)5000多斤。
三月份就能上市的井泉大櫻桃，宛若紅寶石般閃動(dòng)著誘人的光澤, 口感鮮嫩多汁。
好山好水出好薯，松散的沙地土質(zhì)，充滿的光照年光以及較大的日夜溫差，產(chǎn)生了孟白、蓋洲地瓜的好品格，蜜薯香甜軟糯，天然糖化；入口細(xì)膩，一口流蜜。
當(dāng)然這，說(shuō)起“蜜”，萬(wàn)萬(wàn)不要忘了尚有咱普集山區(qū)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，凝如割肪、冰鮮玉潤(rùn)的蜂蜜，那然而啜飲著滋養(yǎng)泉水的、勤勞的幼蜜蜂變成的。
一茶一飯，一粥一器果木，它們不只能滿意味蕾填飽胃，也能從心緒和心境層面帶給人們安慰。駐足于村莊興盛、村莊旅游，普集街道將“原汁原味”的土特產(chǎn)，打變成鏈條更無(wú)缺、業(yè)態(tài)更雄厚的“多汁多味”的土特產(chǎn)，加疾促進(jìn)村莊特征財(cái)產(chǎn)“串珠成鏈”、聚鏈成群，先后展開(kāi)普西村赤松茸采摘、麻秸香椿采摘、西山文旅節(jié)、橋子獼猴桃采摘節(jié)，展開(kāi)電商發(fā)賣(mài)、生態(tài)研學(xué)等勾當(dāng)，為八方乘客推出了一桌桌田園系列的美食。
普集街道慰勉鄉(xiāng)廚大顯技術(shù)，用最簇新的食材，造造最適口的“鄉(xiāng)廚土味”，推出了“初心套餐”“吃正在田園”“老家滋味”“適口有普”等多種美食系列，通過(guò)“舌尖”發(fā)動(dòng)“腳尖”，踴躍促進(jìn)村莊游。
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